Lehtiä sokerimassasta

Muiden kiireiden vuoksi en ole yhtään ehtinyt leipoa pääsiäiseksi. Tein kuitenkin ralliauto-kakusta jääneestä vihreästä sokerimassasta lehtiä kesäisten kukkien kaveriksi.

Tässä lehdet ovat kuivumassa. Laitoin lehdet foliopötkylän päälle kuivumaan, niin ne kuivuvat hieman koveriksi ja näyttävät aidommalta.

Muffinsseja ja mokkapaloja

Minimuffinsseja pääsiäisteemalla.

Kesää odotellessa koristelin mokkapalat pitkästä aikaa kukilla.

 

 

Hämähäkkimies-juustokakku

Pojan 4v synttärit (päivä 2), kylään tuli isovanhemmat ja kummit. Leivoin enemmänkin aikuisten makuun appelsiinijuustokakun. Kakun päälle laitoin marsipaanilevyn, johon olin pojan toiveesta maalannut Hämähäkkimiehen. Reunoille pursottelin kermaa ja näpersin pari hämähäkkiä.

 

Juustokakkun tein kermasta, appelsiinituorejuustosta ja tuoreista appelsiinin palasista. Pohja on Digestive-keksiä.

Ralliautokakku

Poikani toivoi 4-vuotissynttäreilleen vihreää ralliautokakkua.

Synttärisankarin lempparia on äidin tekemät mokkapalat, joten kokosin auton mokkapalalevyistä. Mokkapala on tukevaa materiaalia, joka antaa hyvän rakenteen muotokakulle. Perinteinen täytekakku on vaikeasti muotoiltava ja hermoja vaativa materiaali tehdä autokakkua...

 

Vihreä päällys on sokerimassaa. Ikkunat, koristeet ym. ovat marsipaania ja sokerimassaa.  Peilit upotin palaseen raakaa spaghettia, jolloin ne sai pysymään paremmin paikoillaan.

Auton renkaat koristelin hopean värisillä sokerikuulilla.

Kakku puoliksi syötynä. Sokerimassan alle levitin cremeä, joka tasoittaa kakun pinnan ja antaa sokerimassalle tarttumapintaa.

 

Lisäksi synttäreillä tarjottiin mm. minimuffinsseja, joiden päälle pursotin kermaa ja koristelin Maraboun suklaamunilla.

Espressokeittimen lämmitin

Työkaverillani on tapana keittää espressot kahvitauolla. Hänellä ei kuitenkaan ole "huppua" keittimelle, jossa kahvi pysyisi lämpimänä.

Tämä huppu syntyi jämäkankaista ja on kaksipuoleinen.

Oma espressokeittimeni on vain kuvausrekvisiittaa, työkaverini uuttaa kahvin eikä käytä keitintä.

 

Toinen puoli on vaaleanpunaista muffinssikangasta...

... ja toinen puoli violettia fleeceä, johon tein ristipistokoristeen.

Lähikuvaa ristipistotyöstä.

 

 

Espresso Yourself

Keksejä: Ihaa ja Tikru

Koristeltuja keksejä. Maalasit hahmot marsipaanin+sokerimassan seoksen päälle pastaväreillä.

Tikru.

Ihaa.

Nämäkin keksit lähtevät pienen prinsessan 1-vuotissynttäreille.

 

Onnea!!!

Keksejä: Nalle Puh, Nasu ja Ruu

Nämä keksit lähtevät pienen prinsessan 1-vuotissynttäreille.

Olen käyttänyt keksien tekemisessä Mansikkamäen Fantasiapipareiden ohjetta. Näissä kekseissä toiveena oli suklaa/limekeksejä, joten lisäsin taikinaan tummaa kaakaojauhetta ja limen mehua.

Vaaleiden fantasipipareiden taikinaohje
2 1/2 dl sokeria
1 3/4 dl (n.150 g) voita tai margariinia, pehmennettynä
1 kananmuna
1/2 dl kuohukermaa
1 tl vanilliinisokeria (vaniljasokeria)
1 tl manteliaromia tms., raastettua sitruunankuorta jne. (voi jättää pois)
6-6 1/2 vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa (voi jättää pois, jos käyttää esim. vähäsuolaista voita)

1. Vatkaa sokeri, voi, muna, kerma, vanilliinisokeri ja aromi vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää 6 dl jauhoihin leivinjauhe ja suola. Lisää seos taikinaan. Lisää jauhoja, kunnes taikina on sopivaa. Muista, että taikina jähmettyy kylmässä ja jauhoja lisääntyy taikinaan kaulittaessa. Sekoita taikina pehmeäksi taikinaksi.
3. Peitä kulho ja anna olla jääkaapissa 1-2 tuntia tai kunnes taikina on kovettunut (yön ylikin).
4. Kaaviloi taikina 3-5 mm paksuiseksi levyksi ja ota muotilla kuvioita. Paista pikkuleipiä 4-6-7 minuuttia (koosta riippuen) 200 asteessa, kunnes niiden reunat ovat vaalean kullanruskeat. Anna jäähtyä ja koristele haluamallasi tavalla. Taikinasta tulee noin 65 keskikokoista piparia.

Keksien koristeleminen ovat aikaa vievää pientä piipertämistä, mutta huolellisesti tehtynä tulos on palkitseva!

• Värjäsin sokerimassan ja marsipaanin seoksen pastavärillä
• Kiinnitin kaulitun palasen keksin päälle
• Printtasin kuvan paperille ja merkistin ääriviivat mallin avulla massan päälle
• Maalasin pastaväreillä ja annoin kuivua
• Lopuksi tein ääriviivat ohuella pensselillä + mustalla pastavärillä

Nalle Puh

Ruu

Nasu