Gerberoita marsipaanista

Olisikohan nämä sitten gerberoita...?

Violetti ja valkoinen -teema jatkuu, tällä kertaa eri muotilla tehtynä.

Nämä kukat päätyvät varmastikin muffineihin, joiden päälle on pursotettu kermaa. Valmiista leivonnaisista laitan kuvia sitten myöhemmin :) Lehdet tein vihreästä marsipaanista, jota jäi yli jääkiekkokakusta. Muotoilin pieniä kolmion mallisia lehtiä ja painoin keskelle loven marsipaanityökalulla.

Violetteja ja valkoisia sokerimassakukkia

Kukissa tällä kertaa valkoista ja violettia. Keskelle kiinnitin vesitilkan avulla sokerihelmen. Pahoitteluni huonosta valosta...

 

Lumihiutale taipuu kesällä myös lehdeksi :) Kukan alle tein lumihiutalemuotilla "lehdet" ja kiinnitin kukan päälle. Lopuksi koristelin kukan sokerihelmillä.

 

 

Synttärilahjat sekä käärme ja apina

Pari synttärilahjaa ilmapalloilla höystettynä. 5-vuotias väänsi jälleen kukan ja varren :)

Synttärisankarin pikkuveljelle tein viemisiksi käärmeen ja apinan.

Keltaisia kukkia

Kelta-valkoisia vaahtokarkkimassasta tehtyjä kukkia.

Muotoilin kukkien terälehdet koveriksi alustan päällä grillitikkua apuna käyttäen ja koristelin sokerihelmillä. Kuivatuksen jälkeen tupsuttelin päälle keltaista helmiäispulveria kimalletta antamaan. Tällä kertaa en kuivattanut lehtiä kohotettuun asentoon kuten aiemmin tein auringonkukat. Muraatinlehdet tein muotin avulla jääkiekkokakusta ylijääneestä marsinpaanista, jotka tyttäreni viimeisteli vihreällä helmiäispulverilla.

Ruusuja

Tein itse tyhjistä limutölkeistä ympyrän muotoisia metallimuotteja kolmea eri kokoa. Muotit tulevat ruusujen tekoa varten. Tölkistä leikataan 3-4cm levyinen suikale. Terävät reunat taitetaan pituussunnassa keskelle ja vielä piiloon suikaleen sisään, jolloin syntyy napakka metallisuikale. Suikaleesta muotoillaan haluttu muotti. Lopuksi päät teipataan yhteen.

Ohjeet muottien tekemiseen löytyy mm. Marien blogista.

Aiemmin olen tehnyt mm. pisaran muotoisia muotteja. Tällä kertaa ympyrät ovat halkaisijaltaan  3-6 cm. Pienintä käytin keskimmäisiin terälehtiin ja keskikokoista suurempiin. Isointa muottia en vielä näihin ruusuihin kokeillut.

Kuivatuksen jälkeen tupsuttelin lehtien reunoille pensselillä syötävää punaista kristallipulveria kimalletta antamaan. Lehdet tein vihrästä marsipaanista silikonimuotin avulla. Tyttäreni tupsutti lehtiin vihreää kristallipulveria.

 

Ilmapalloja: pöllö ja pingviini

Nämä ilmapallot tein viemisiksi ystäväni lapsille.

Tyttö-pöllö ja tyttö-pingu.

 

Blogiani varten halusin tehdä mahdollisimman paljon erilaisia ilmapalloeläimiä, ja niitä kertyi yhteensä n.30 palloa. Jaettu ilo on paras ilo, joten lahjoitin koko kasan perhepäivähoitajallemme. Hän jakoi ne muille pph:lle lapsille annettavaksi :)



Pieniä ruusuja

Nämä pienet sokerimassaruusut ja lehdet on nopea tehdä.

Ruusut pyöritellän suorakaiteen muotoisesta (4 x 1 cm) sokerimassasuikaleesta, jonka toinen reuna on ohennettu.

Violetit lapaset ja sukat

Tyttäreni valitsi kauapsta kerän lempiväriään, violettia, ja siitä syntyi lapaset ja villasukat ensi talveksi.

 

Villasukissa on sama pitsineule kuin aiemmissa vaaleanpunaisissa sukissa. Lapasissa on rinnakkain useampi kahden silmukan palmikko käden selkäpuolella.

Jääkiekkokakku

Työkaverini pyysi minua leipomaan kakun poikansa synttäreille. Poika pelaa jääkiekkoa ja kakku esittää hänen pelipaitansa selkämystä.

Kuorruts on marsipaania. Tähän en sekoittanut joukkoon sokerimassaa, koska pelipaidan värit ovat aika tummat ja sokerimassa ei värjäydy kovin tummaksi ilman, että väriä kuluu hirveän paljon (eikä siltikään aina saa haluttua värisävyä). HYPO-mainos ja joukkueen logo on maalattu marsipaanilevylle. Ruusut ovat sokerimassaa ja marsipaania.

Kakun pohjaksi toivottiin mokkapalalevyä, jonka kuorrutin kaakaocremellä, jossa on ripaus piparminttuaromia makua antamaan. Tässä kakku cremellä kuorrutettuna. Vihreä ja punainen marsipaani odottavat kaulimista ja sokerimassakoristeet ovat kuivahtaneet.

Tässä kakku päällystettynä, ylimääräisiä marsipaanireunoja en vielä ole leikannut pois. 

ONNEA SYNTTÄRISANKARILLE!

Tyttöpingviini

Supersuloinen tyttöpingviini!

Tässä vielä pingviini parin mäyräkoiran ja yhdestä pallosta tehdyn perhosen kanssa.

Ilmapallohattuja

Eläinhahmon saa helposti muutettua hatuksi!
Hatun pystyy säätämään käyttäjän pään mukaan.

Pupuhattu, ankkahattu ja apinahattu.

Hahmoja kahdella pallolla tehtynä

Tässä muutama hahmo kahdella ilmapallolla tehtynä:

Kukka, koira kahdella pallolla ja nalle. 5-vuotias tyttäreni halusi myös opetella tekemään kukan ilmapalloista ja violetti kukka on hänen tekemänsä :)

Heppa ja pupu. Itseasiassa pupussa on kolme palloa jos punainen nenä lasketaan mukaan...

Hahmoja yhdestä ilmapallosta

Tässä muutamia ilmapalloja yhdestä pallosta tehtynä:

Vasemmalta ylhäällä: joutsen (nokka mennyt piiloon kirahvin hännän taakse), kirahvi, koira, papukaija, sydän

Keskellä: hiiri, norsu (sininen olio)

Alhaalla: miekka

Papukaija, sydän ja miekka

Nämä ranteeseen laitettavat hahmot ovat hauskoja: leppäkerttu, ampiainen, kilpikonna ja kukka.

Minisuklaadonitsit

Jee, 1000 katselua rikki!

Leivottiin lasten kanssa minidonitseja. Nämä piti laittaa pakastimeen myöhempää käyttöä varten, mutta sain puhelun yllätysvieraista ja donitsit päätyivätkin heti kahvipöytään :)

Dippasin donitsit sulaan suklaaseen ja ripottelin päälle pähkinärouhetta ja nonparelleja. Vaaleanpunaiset donitsit on kuorrutettu mansikkatomusokerilla.

Donitstit valmistuvat helposti New Yorkista osamassani muotissa. Helpoiten muotin saa täytettyä pursottamalla taikina pakastepussista, jonka kulmaan on leikattu reikä.

Omenapuukakku

Tämän pirteän omenapuukakun leivoin kahvipyötään vieraita varten.

Oranssi kuorrutus on vaahtokarkkimassaa, kukat ja lehdet sokerimassaa ja puun oksat lakua. Väliin laitoin suklaamoussea ja mansikkamoussea.

Mahtavaa, kohta jo 1000 kävijää! :D

Kesäwolkkari

Minulla on ollut pitkään mielessä kokeilla Wolkkarikakun tekemistä. S-marketista löysin sattumalta kaulittavaa vaahtokarkinmakusita massaa, jota päätin testata tähän kakkuun. Ikkunat, kukat, muraatinlehdet ja muut auton osat ovat marsipaania ja sokerimassaa.

Tällä kertaa muistin ottaa vaihekuvia kakun valmistumisesta:
Sisällä on mokkapalalevy, jonka leikkasin ja muotoilin auton muotoon. Tämän jälkeen kuorrutin auton sokericremellä.

Värjäsin vaahtokarkkimassan keltaisella pastavärillä, kaulin ja asettelin kakun päälle. Vieressä näkyy muraatinlehtiä sekä valkoista ja vaaleanpunaista sokerimassaa valmiina kukkien tekoa varten. Kukkamuotit 2 kpl ovat vieressä. Edessä ovat peilit, joiden tukena on spagetinpätkä, joka upotetaan kakkuun. Näin peili pysyy paremmin paikoillaan.

Lopuksi kiinnitin sokerikuorrutetta ja vesitilkkaa apuna käyttäen ikkunat, pyörät, peilit ja muut koristeet.

 

 

Testailin myös Helsingin kaupungin vaakunan maalaamista marsipaanille. Muuten tuli ihan tunnistettava vaakuna, mutta kruunua yksinkertaistin ja jätin paljon yksityiskohtia tekemättä, jotta lopputulos ei olisi ollut kovin sotkuinen.

Tämä oli tavoitteena:

Minidonitseja ja minimuffineja

New Yorkin reissulla tarttui mukan minidonitsivuoka. Tällä vuoalla tulee halkaisijaltaa n. 4cm donitseja.

Muutaman epäonnistuneen yrityksen jälkeen sain tehtyä tällaisia donitseja. Parhaiten kourut sai täytettyä, kun taikinan laittoi paksuun pakastepussiin ja leikkasi kulmaan reiän, josta pursotti rinkulan pohjalle n. puoleen väliin taikinaa. Minidonitsit paistuivat nopeasti, 5 minuutissa.

Päälle pursotin sokerikuorrutusta ja ripottelin nonparelleja. Muutama versio on vielä kokeilematta, täytyy kokeilla kunhan ehdin...

Tässä vielä minimuffinien kanssa. Minimuffinit koristelin kermalla ja sokerimassakukilla.

Valkovuokkoja ja perhosia

Valkovuokot ovat kauniita koristekukkia esim. äitienpäiväkakkuun.

Kukat otin muotilla sokerimassasta, jonka jälkeen ohensin ja muotoilin lehdet grillitikulla kuperiksi. Kuivatin kukat foliokupeissa muotoonsa. Kuivatuksen jälkeen tupsuttelin keskelle syötävää vihreää kristallipulveria, puristin pisaran sokerikuorrutetta keskelle ja ripottelin nonparelleja.

Perhoset tein muotilla sokerimassasta ja kuivatin A-asentoon tuetun pahvin päällä "lentoasentoon".

Pikkumyy-kakku

Jostain tietokoneen uumenista löysin tämän kuvan Pikkumyy-kakusta, jonka tein tyttäreni 2-vuotissynttäreille. En muista enää mitä kakun sisällä oli :) Kasvot ovat kuitenkin kakun päälle levitettyä mansikkakermaa, hiukset marsipaania ja kasvot sekä hiusten raidat lakua.

Koriste: keiju

Näpertelin keijukoristeen kakkuun, jonka suunnittelin tekeväni parin viikon päästä.

Ilmapallo:hämähäkkimies

Tämä hämähäkkimiespallo oli yllättävän helppo ja nopea pyöritellä kahdesta ilmapallosta.

Niiskuneiti-kakkukoriste

Tämän kakkukoristeen tein ystäväni tyttären 2-vuotissynttäreille. Pikkuneidin suosikki muumeista on Niiskuneiti, joten se oli luonteva valinta koristeen aiheeksi.

(Kakku ei ole minun leipomani)

Niiskuneiti on muotoiltu marsipaanista. Kukat ja perhoset sekä alusta ovat marsipaanin ja sokerimassa sekoitusta.

Illmapalloeläimiä: leijona, käärme, ankkahattu ja miekka

Päivänsankarin pikkuveljille veimme tuliaisiksi ilmapalloeläimiä:

Leijona

Käärme ja miekka.

Lisäksi pyörittelin pari ilmapallohattua:

Veikeä apina

Ankkalätsä

Ilmapalloeläimiä lahjan koristeeksi

Ilmapalloeläimistä saa kauniin lisän esim. lahjapakettiin tai korttiin.

Tässä lahjapussukan koristeena on leppäkerttu istumassa kukan päällä. Leppäkerttussa on lenkki, josta sen saa ranteeseen "koruksi".

Tytär askarteli kortin kaverinsa synttäreille ja minä väänsin perhosen sitä kuljettamaan.



Muffinssimekko

Löysin Eurokankaasta suloista muffinssikangasta,josta syntyi tämä mekko.

 Kaava on Suuri käsityö -lehdestä 3/2012.

Karhuvauva ja muita marsipaanihahmoja

Bongasin Merjan marsipaanipuodista suloisen karhuvauva, ja halusin itsekin kokeilla sen tekemistä. Tämä sopisi esim. ristiäiskakun koristeeksi.

Metsänlaita-kakkuun tekemistäni hahmoista vain osa päätyi itse kakun päälle. Nämä kaveri jäivät rannalle:

Tällaisia pieniä hahmoja voi hyvin käyttää esim. muffinsin päällä koristeena, kun alle pursottaa kermaa.

Keksejä ja mokkapaloja

Alla pikeerillä koristetuja keksejä lastenjuhliin.

Mokkapalat ovat nopea tapa saada tarjottavaa vieraille, kun on pakastanut mokkapalat jo valmiiksi leikattuna. Muutamalla koristella saa kauniin lisän kahvipöytään. 

Tässä kahvileipää koristeltu sokerimassasta tehdyillä kukilla, muraatinlehdillä ja perhosilla. Itse olen kuivattanut perhoset "lentoasentoon" puoliksi taitellun pahvin päällä, jonka olen tukenut A-asentoon.

Lasteni mielestä äidin tekemät mokkapalat ovat parhaimpia :) Itse käytän ohjetta, johon tulee piimää tai maustamatonta jogurttia. Tällä ohjeella tulee taivaallisen pehmeitä ja muhkeita mokkapaloja.

Mokkapalat

Pohja
5dl sokeria
5dl jauhoja
2tl vaniljasokeria
1 1/2 tl soodaa

1tl suolaa
2 1/2dl vettä
200g margariinia
3-4rkl kaakaojauhetta

1dl piimää( tai maustamatonta jogurttia, maitoa tai vahvaa kahvia)
2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja sooda). Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos. Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos. Lisää tämän jälkeen joukkoon 1dl piimää ja kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat. Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.

Kuorrute
100g margariinia
2rkl maitoa
1 rkl kaakaojauhetta
tomusokeria

Kiehauta aineet ja lisää sen jälkeen joukkoon tomusokeria kunnes kuorrute on sopivan vahvuista levitettäväksi piirakan päälle.